Furor por Corea: festival gratuito con gastronomía, K-pop y más de 50 stands en Buenos Aires

Hace unos años, en un viaje por la ruta 9 hacia el norte santafesino, paré en un parador de camioneros donde un grupo de jóvenes coreanos instaló un pequeño stand de kimchi y bulgogi. Lo que empezó como una curiosidad terminó siendo una fila de veinte personas que se armó en minutos. Aquella escena me quedó grabada: la ola coreana ya no era solo doramas y canciones en YouTube, había llegado a la gastronomía de ruta.

Ese mismo impulso se vive ahora a gran escala en la Ciudad de Buenos Aires. El próximo fin de semana se realizará un festival gratuito dedicado a Corea que promete reunir más de 50 stands de comida, shows de K-pop, talleres culturales y actividades para toda la familia. La propuesta busca acercar la vibrante cultura surcoreana a los porteños de manera accesible y festiva.

El evento se enmarca en el creciente interés que despierta Corea en Argentina. Desde el boom de los doramas hasta la popularidad del K-beauty y el K-pop, el país asiático se convirtió en tendencia entre jóvenes y no tan jóvenes. La gastronomía no se quedó atrás: el kimchi, el ramyeon, los tteokbokki y el bibimbap ya forman parte de la oferta cotidiana en barrios como Once, Palermo y Belgrano.

Según los organizadores, el festival contará con stands de restaurantes coreanos establecidos y también de emprendedores que preparan especialidades caseras. Habrá opciones vegetarianas, veganas y adaptaciones locales de platos tradicionales. Además de la comida, el público podrá disfrutar de presentaciones en vivo de grupos de K-pop, danzas tradicionales, exhibiciones de taekwondo y talleres de caligrafía y hanbok.

Uno de los datos curiosos de esta movida es que el primer restaurante coreano en Buenos Aires abrió sus puertas en los años 90 en el barrio de Flores, atendido por inmigrantes que llegaron durante la dictadura. Hoy, esa semilla se multiplicó en decenas de locales y delivery que atienden la demanda de una generación que creció con “Squid Game” y “BTS”.

El festival se presenta como una oportunidad ideal para probar sabores auténticos sin gastar de más. Muchos de los stands ofrecerán porciones a precios accesibles, perfectas para compartir mientras se disfruta de la música y el ambiente. Para los que quieran profundizar, habrá charlas sobre la historia de la cocina coreana y su influencia en la identidad del país.

La propuesta se alinea con otras celebraciones multiculturales que se realizan en la ciudad, pero destaca por su foco en la gratuidad y la variedad. No se trata de un evento elitista ni de nicho: es una fiesta popular que invita a todos a descubrir por qué Corea conquistó las pantallas y ahora también las mesas argentinas.

Si sos de los que ya probaron el kimchi casero o todavía no te animaste al gochujang, este festival puede ser la excusa perfecta para dar el paso. La entrada es libre y gratuita, y se espera una gran concurrencia, por lo que se recomienda llegar temprano para conseguir lugar en las mesas comunitarias.

Al final del día, como en aquella parada de ruta de hace años, lo que queda es el sabor de un país que se abre paso con sus sabores intensos, su música pegadiza y su calidez. Y en Buenos Aires, cada vez hay más rincones donde ese sabor se puede encontrar.