Contramuslos de pollo jugosos y tiernos al horno: la receta ideal para el día a día
Los contramuslos son el corte más sabroso y jugoso del pollo. Te contamos cómo prepararlos al horno con una...
Tabla práctica para calcular carne, achuras, pan y bebida por adulto o menor según el corte y el tipo de asado.
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Cociná vacío al horno lento con tiempos y temperaturas reproducibles, señales claras de terneza y reposo para...
Elegí un corte rendidor para guiso de lentejas, calculá lentejas y carne por persona y lográ una olla...
Un cóctel tropical armado directamente en el vaso con hielo, tequila, vodka, amaretto, pulpa de ananá, jugo...
Tomates pelados con baño María invertido, horneados con ajo y rellenos con anchoas, almendras, alcaparras...
Bastones de pollo macerados con limón, rebozados en sésamo y amapola, con zanahoria glaseada y puerro...
Guía para usar olla a presión doméstica con seguridad: carga máxima, líquido, inicio del tiempo, válvula...
Cómo hacer pizza con piso crocante en horno doméstico sin quemar el queso: precalentado largo, piedra o...
Cómo fermentar pizza en heladera sin que la masa se pase: tiempos posibles, temperatura, cantidad de...
Un hojaldre francés formado con empaste y amasijo, cocido a horno fuerte y rellenado con chantilly, frutas de...
Una salsa de cebolla blanca, verdeo, crema y vino para acompañar un jamoncito de pollo relleno. La parte...
Una salsa americana hecha con cabezas de langostino, vegetales, vino blanco, fumet y extracto de tomate. Se...
Más allá de los clásicos, te proponemos un recorrido por ferias y mercados porteños con productos regionales...
En pleno interior portugués, junto a la Estrada Nacional 2, se esconde una playa de agua cristalina del río...
Recorremos el país a través de sus productos regionales más emblemáticos. Un viaje gastronómico que se hace...
Antes de abrir sus puertas oficialmente, el nuevo local de empanadas de uno de los cocineros más reconocidos...
La Comisión Europea otorgó la Indicación Geográfica Protegida al Pernil Cerretà, un jamón catalán de cerdo...
La interiorista Ángeles Martínez recomienda ubicar los cubos de basura justo debajo de la encimera de...
Los adolescentes usan un código vacío que todos repiten y nadie explica. Lejos de ser solo un meme, six seven...
Un set de tres estantes apilables de metal blanco mate que soportan 5 kg cada uno y se adaptan a cualquier...
A los 60 años, el autor reflexiona sobre cómo la terapia le permitió transformar patrones del pasado...