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Plato icónico de las fiestas patrias mexicanas que combina chile poblano, relleno dulce-picante y una cremosa nogada de nueces. Te contamos...
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Cociná sopa paraguaya húmeda, firme y bien cocida: proporciones de harina de maíz, queso y huevos, más señales claras para retirar del...
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Cuando te regalan calabacines gigantes del huerto, esta versión inspirada en Ottolenghi es la solución perfecta. Un dip cremoso estilo baba...
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Hacé tortas fritas aireadas y secas por dentro: masa con grasa, descanso, grosor, aceite a punto y errores que las dejan pesadas o...
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Tres ideas rápidas para resolver una comida con cortes simples, una buena mise en place y productos cotidianos, sin prometer un tiempo...
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Proporciones y pasos para calentar polenta ya hecha en olla, microondas u horno sin que quede seca, pegada ni con grumos.
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Aprendé a preparar este guiso gallego contundente con lacón, chorizo, garbanzos, patatas y grelos. Un plato de cuchara ideal para el frío...
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Desde las clásicas a la plancha hasta versiones rellenas con toques internacionales, estas 12 ideas fáciles y económicas te ayudan a...
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Prepará una carbonada criolla equilibrada con cantidades para seis, orden de cocción y ajustes para que la carne, verduras y caldo queden...
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Hacé un guiso carrero espeso sin harina: proporciones de carne, verduras y líquido, técnica de olla y soluciones para que no quede aguado.
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Locro criollo para 10 personas: cantidades precisas, remojo, cocción y un cronograma claro para servir un guiso parejo y bien caliente.
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Guía para preparar empanadas salteñas jugosas con carne a cuchillo, papa y relleno frío: armado, repulgue y cocción segura en el centro.
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Para quienes pen-saban que la masa philo sólo podía utilizarse para el strudel, aquí llega una receta con re-lleno de salmón y espinaca. Un...
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Caspacho, en portugués, significa fragmentos pequeños, ya que todos sus ingredientes se cortan en trocitos chicos. En Andalucía, una de las...
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ÑOQUIS Estos ñoquis de tres colores están hechos con ricota y harina sin gluten. Van acompañados de una salsa de echalotes y hongos...
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Un postre de textura suave y sabor refinado. Para disfrutar sin culpas! Base Nueces peladas 200 gr. Huevos 4 Fructosa 2 cucharadas O...
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MINI TARTAS DULCES Esta base de masa permite realizar todo tipo de tartas, como Lemon Pie, tartas frutales, de chocolate y Pasta Frola...
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El buffet puede describirse como un "intermedio" entre la comida y el cóctel. Esta preparación es una buena variable para recibir visitas y...
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Ante la proximidad del fin de Semana Santa las recetas con pescado son por demás buscadas, pero es muy bueno incorporarlas a la dieta de...
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Un clásico en el campo, en realidad es la mejor forma en que pudieron resolver los gauchos esto de cocinar cuando no se tienen los...
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Esta torta ideal para el postre o para acompañar el café, se puede realizar con una masa de vainilla reemplazando los 50 gramos de cacao...
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Una opción interesante para la clásica pizza es recurrir a la cocción en parrilla, un técnica bien argentina. La imaginación y el gusto...
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BLINIS Semejantes a pequeños panqueques, aunque más altos y esponjosos, los blinis se usan en preparaciones saladas como base de canapés o...
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Una torta realmente exquisita... Cuando prepares este postre, nadie va a creer que es apto celiacos... Base Chocolate 100 gr. Manteca 100...
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Pizza de origen italiano conocida acá como pan de pizza por su similitud con la masa de la pizza, pero oficia como pan por carecer de...
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Esta comida española invita a salir con amigos, a recorrer diferentes bares o bien reunirse en casa para compartir esta variante de picada...
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Receta fácil y sabrosa de alas de pollo adobadas al horno, crujientes por fuera y jugosas por dentro.
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Receta de bizcocho apto para diabéticos, elaborado con edulcorante y harina integral.
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Paso a paso para preparar las auténticas empanadas criollas argentinas con masa casera y relleno jugoso de carne cortada a cuchillo.
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¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa Margarita de jengibre? Este refrescante cóctel es perfecto para disfrutar en cualquier...