Zapallo anco al horno: receta práctica, tiempos y trucos para la casa
Análisis y consejos sobre la receta de zapallo anco al horno publicada el 2/3/2026: técnica, tiempos y variantes sencillas para la heladera de todos los días.
Lucía Gatti es un perfil editorial especializado en cocina casera y recetas argentinas. Propone preparaciones prácticas, accesibles y bien explicadas, pensadas para resolver la alimentación cotidiana sin ingredientes difíciles ni tecnicismos innecesarios.
Análisis y consejos sobre la receta de zapallo anco al horno publicada el 2/3/2026: técnica, tiempos y variantes sencillas para la heladera de todos los días.
Análisis y consejos prácticos para preparar salmón marinado en casa siguiendo la receta de Paulina Cocina y normas de seguridad alimentaria.
Guía clara y directa para hacer pan de ajo casero: rinde 8 porciones, se prepara en 25 minutos y usa ingredientes que tenés en la heladera (Paulina Cocina, 26/2/2026).
Guía práctica para cocer, conservar y cocinar judías verdes con recetas sencillas y tiempos claros, pensada para la cocina de todos los días.
Guía práctica para cocinar asado banderita en parrilla, horno o plancha, con tiempos y trucos para que quede tierno y jugoso.
Una guía clara y sin vueltas para conseguir tortitas altas y aireadas con ingredientes de la heladera y trucos probados.
Guía práctica del chutney: origen, técnica básica y consejos para hacer la conserva en casa con pocos ingredientes y resultados versátiles.
Guía práctica para asar un cochinillo lechal en horno doméstico: pasos, tiempos y trucos para piel crujiente y carne jugosa, sin vueltas ni ingredientes imposibles.
BLINIS Semejantes a pequeños panqueques, aunque más altos y esponjosos, los blinis se usan en preparaciones saladas como base de canapés o entradas, fríos o calientes. Y también en el armado de postr…
Una torta realmente exquisita... Cuando prepares este postre, nadie va a creer que es apto celiacos... Base Chocolate 100 gr. Manteca 100 gr. Azúcar 200 gr. Huevos 2 Fécula de maíz 100 gr. Nueces pic…
la Heladera Dentro de la heladera - Lácteos (bien tapados para que no absorban aromas) - verduras de hoja (envueltas en un repasador o papel húmedo en la parte de debajo de la heladera) - Mermeladas…
Esta torta ideal para el postre o para acompañar el café, se puede realizar con una masa de vainilla reemplazando los 50 gramos de cacao por 50 gramos de harina y adicionando esencia de vainilla. El…
Ante la proximidad del fin de Semana Santa las recetas con pescado son por demás buscadas, pero es muy bueno incorporarlas a la dieta de todo el año. Aquí un exquisito plato con el pescado más tradic…
El buffet puede describirse como un "intermedio" entre la comida y el cóctel. Esta preparación es una buena variable para recibir visitas y degustar el suave sabor del salmón rosado. Amasijo ½ Kg de…
MINI TARTAS DULCES Esta base de masa permite realizar todo tipo de tartas, como Lemon Pie, tartas frutales, de chocolate y Pasta Frola, entre otras. ¡Muy tentadoras! Con esta base de tarta dulce sólo…
ÑOQUIS Estos ñoquis de tres colores están hechos con ricota y harina sin gluten. Van acompañados de una salsa de echalotes y hongos. ¡Realmente imperdibles! (para 6 porciones) Masa: 500 g de ricota d…
Para quienes pen-saban que la masa philo sólo podía utilizarse para el strudel, aquí llega una receta con re-lleno de salmón y espinaca. Un secreto, siempre pintar la masa entre capa y capa con man-t…
Un postre de textura suave y sabor refinado. Para disfrutar sin culpas! Base Nueces peladas 200 gr. Huevos 4 Fructosa 2 cucharadas O edulcorante apto para cocción Fécula de maíz para espolvorear el m…
Receta fácil y sabrosa de alas de pollo adobadas al horno, crujientes por fuera y jugosas por dentro.
Receta de bizcocho apto para diabéticos, elaborado con edulcorante y harina integral.
Un repaso profundo por los cortes clásicos: de dónde salen, para qué sirven y cómo usarlos en la cocina real sin gastar de más.
Paso a paso para preparar las auténticas empanadas criollas argentinas con masa casera y relleno jugoso de carne cortada a cuchillo.
¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa Margarita de jengibre? Este refrescante cóctel es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión. La Margarita de jengibre es una variante moderna de la clásica Margarita, que combina el sabor cítrico del limón con el toque picante y aromático del jengibr
¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa Margarita de lavanda? Este exquisito cóctel es perfecto para sorprender a tus invitados en cualquier ocasión especial. La Margarita de lavanda es una variante única y refrescante de la clásica Margarita, que combina el sabor cítrico del limón con el toq
¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa Margarita de pera? ¡Estás en el lugar indicado! En este artículo te enseñaremos paso a paso cómo hacer este refrescante cóctel que combina a la perfección el sabor dulce de la pera con la acidez del limón y la intensidad del tequila. La Margarita de per
¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa Margarita de rosa? Este exquisito cóctel es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea una reunión con amigos o simplemente para relajarte después de un largo día. La Margarita de rosa es una variante de la clásica Margarita, pero con un toque
Receta de Atún a la Plancha El atún a la plancha es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que queremos disfrutar de un platillo ligero pero sin renunciar al placer de una buena comida. El atún es un…
Receta de deliciosas tortitas de avena: una opción saludable y deliciosa para comenzar el día con energía. Si estás buscando una alternativa nutritiva y fácil de preparar para tus desayunos, estas tortitas de avena son la elección perfecta. La avena es un cereal altamente beneficioso para nuestra sa
Receta de bacalao rebozado El bacalao rebozado es un plato clásico de la cocina mediterránea que combina la suavidad y el sabor del bacalao con el crujiente del rebozado. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una opción deliciosa y fácil de preparar para disfrutar en cualquier ocasión. El
Receta de deliciosos bizcochos de naranja ¿Hay algo más refrescante y delicioso que el sabor cítrico de la naranja? Si eres amante de los postres y te encanta experimentar en la cocina, esta receta de bizcochos de naranja es perfecta para ti. Con ingredientes sencillos y un proceso fácil de seguir,